프로들이 만드는 프로다운 커피인 프로페셔널한 하이오커피창업 알아보기
하이오커피는? HIO COFFEE?
하이오커피는(HIOCOFFEE)는 부산에서 시작한 프랜차이즈카페로 바다를 표현하는 물결무늬 위에 원두와 부산의 상징인 갈매기가 BI입니다.
2019년 시작하여 현재까지 100여 개의 점포를 보유하고 있는 국내 커피 프랜차이즈입니다. 깔끔한 인테리어와 다양한 메뉴를 제공하고 있는 하이오커피창업은 리유저블컵을 제공하며 환경친화적인(ESG) 경영에도 앞장서고 있습니다.
하이오커피 원두 및 메뉴 구성 그리고 시그니처 메뉴
하이오커피창업의 원두는 각 나라별 산지에서 엄선된 생두를 사용하는데요 합리적인 가격과 스페셜티에 달하는 고품질의 커피를 누구든 언제 어디서나 즐길 수 있습니다. 매 시즌별 신상품을 개발하고 있으며 깔끔한 콜드브루와 하이오만의 솔티폼등을 접목시킨 시그니처 메뉴인 바닷소금 라테는 시장에선 흔히 볼 수 없었던 새로운 시도를 하여 좋은 평을 받고 있습니다.
예비창업자분들도 카페를 운영하다 보면 메뉴는 엄청 많은데 다 팔리지도 않고 혹시 모르니 재고는 있어야겠고 결국 판매로 이어지지 않아 손실을 보는 것에 대한 대비책을 강구해야 합니다. 사실 전체 상품 중 30%의 잘 팔리는 메뉴가 매출을 많은 부분을 할애하고 있는 파레토의 법칙이 ㅇ적용되는데요. 잘 팔리는 메뉴에 대한 POP 등을 효과적으로 사용하여 고객을 유입시켜야 합니다.
하이오커피창업비용 얼마일까
테이크아웃형 매장과 홀과 좌석이 있는 카페형 매장
하이오커피창업은 크게 홀이 없거나 적은 테이크아웃형 매장과 홀과 좌석이 많은 카페형 매장으로 볼 수 있습니다. 하이오 홈페이지를 확인해 보면 테이크아웃 매장은 10평 기준 가맹비 500만 원 / 이행보증금 300만 원 /교육비 300만 원 / 인테리어 2000만 원 / 기기 및 기물 2700만 원/ 홍보물 89만 원, 외부 간판 500만 원 / 기타공사 900만 원 / 로열티 15만 원으로 총 6990만 원이 소요됩니다. 15평의 카페형 매장은 8327만 원으로 별도공사 및 점포 구입금, VAT 별 도입니다. 하이오커피 창업비용은 현재 신규 창업을 위한 프로모션을 진행하고 있으니 참고하시길 바랍니다.
프랜차이즈카페창업도 나만의 경쟁력이 필요
프랜차이즈카페를 선택하는 이유 중 가장 큰 이유는 시간일 듯합니다. 개인 창업으로 시작하여 손익분기점에 달할 때까지의 시행착오를 줄여 시간적인 비용을 최소화하여 시스템을 만들어 놓은 프랜차이즈 창업은 장단점이 분명 존재합니다.
지역마다 슈퍼바이저가 정기적으로 방문하여 운영에 대한 지침을 전달해 주지만 오픈하고 난 후 방문율을 적어지는 게 현실입니다. 본사와의 관계 또한 상생할 수 있는 방법과 다른 점주들과 소통하면 몰라던 것들을 새로 알게 되고 동기부여 또한 될 것입니다.
하이오커피경쟁력
국내 커피 창업시장은 나날이 경쟁이 심해지고 있는 것은 사실입니다. 그러나 이런 레드오션 속에서도 어떤 매장은 살아남고 어떤 매장은 사라지며, 같은 브랜드 안에서도 잘 되는 곳과 잘되지 않는 곳이 나누어집니다. 이런 결과를 만드는 것은 여러 가지 요인이 작용하겠지만 어떻게 준비하고 어떤 시스템과 포지셔닝을 하는지에 따라 성패가 좌우됩니다. 내가 창업하는 카페는 성공할 수 있다는 긍정적인 마음가짐으로 준비한다면 분명 하이오커피창업 뿐만 아니라 성공 창업에 다가갈 수 있을 것입니다.
